Ягодова целувка
Истината е, че навън в момента е страхотна жега, а аз се намирам в най-уютното кафе и докато пиша тези редове, си пийвам една много много освежаваща напитка, за която ще ви дам рецептата след малко. Реших, че слънчевите лъчи тази сутрин ми дойдоха малко в повечко и в крайна сметка се озовах тук. Удобно съм се разположил в креслото, климатика подухва с хладен бриз, а върху ниската масичка пред мен стоят изпотено питие и красиво аранжиран сандвич със запечено пилешко, салата айсберг, домат и моцарела и всичко полято с малко зехтин. Чувствам много удобно и приятно и ми се иска да не напускам този рай, поне в близките 1-2 часа, след което отново трябва да съм на работа. Според менюто коктейла е с името Ягодова целувка, но не бързайте да си правите заключения, защото с това име има поне около 200 вариации. Искам да ви предупредя, тъй като в менюто не пише, от кое колко се съдържа, ще трябва сляпо да се доверите на моята професионална преценка. И така:
90 мл. пюрирани ягоди (или може да си купите готово пюре от ягоди)
45 мл. сок от ананас
30 мл. течна сметана
и 1-2 лъжички пудра захар ако ягодите не се окажат много сладки
Така като видях питието ми беше приготвено в блендера, така че смело и вие мятайте всичко вътре и за кратко размесете продуктите, като не забравяте да сложите и лед. Ако блендера ви не е от по-хубавите, не рискувайте да го счупите, а просто добавете леда след това в чашата.
Сервирайте в хубава чаша със сламка, ако имате още сметана, може да я разбиете на пяна и да сложите отгоре върху коктейла, украсете с 1-2 ягодки потопени в кристална захар и се наслаждавайте!